YAĞLI ÇEÇİL PEYNİRİ 1 KİLO

YAĞLI ÇEÇİL PEYNİRİ NASIL ÜRETİLİR?

Yağlı Çeçil Peyniri tıpkı taze kaşar peyniri gibi üretilmektedir. Hemen her aşaması aynı olsa bile son aşaması olan tellere ayırma işleminden sonra peynirin yapısı değişmektedir. Yapısı değiştiği için lezzeti de değişir mi? diye sorarsanız eğer. 'hayır' deriz. Çünkü Yağlı Çeçil Peyniri'de taze kaşar peynirleri içinde yer alır. 

En genel tanımıyla Taze Kaşar Peyniri'nin tel halide denilebilir. Bu sebeple Yağlı Çeçil Peyniri hem taze kaşar peynirleri kategorisinde hem de tel peynirler kategorisinde yer almaktadır.

YAĞLI ÇEÇİL PEYNİRİ NASIL TÜKETİLİR?

Yağlı Çeçil Peyniri'nin tüketim alanı yemeklerde ve kahvaltılarda aynı zamanda aperatif ürünlerin yapımında da kullanılmaktadır. Taze kaşar peynirleri içinde yer aldığı için raf ömrü diğer peynirlere nazaran biraz kısadır (5-6 ay)

En çok mıhlama ya da kuymak yapımında tercih edilen Yağlı Çeçil Peyniri bunların dışında da mutfağın tüm alanlarından rahatlıkla tüketilebilir.